حلي التوفي

حلي التوفي بالحليب المحموس


نخلط في الخلاط

خمس بيضات + فانيليا + كأس سكر

ثم تصبه فوق كأسين من الحليب البودرة المحموس + وكأس جوز الهند + ملعقة بيكنج بودر

وتخلط جيدا

تصب في صينية بايركس مدهونة

ثم تدخل الفرن وتشعل النار من الأسفل حتى تنضج


قوم بعمل التوفي

بوضع كأس سكر في قدر ويذوب حتى يحمر

ثم نضيف علبة قشطة ويخلط بسرعة على النار حتى لايتكتل

ثم نطفيء النار ويترك ليبرد قليلا

ثم يوضع على وجه الصينية

ومكن نرشها بجوز الهند للزينة